A＆H Farm （株式会社A＆H）

兵庫県、淡路島。四方を海に囲まれ、温暖な風が吹き抜けるこの場所で、私たちは代々、土を耕し続けてきました。
はじめまして！A&H Farmの菱池（ひしいけ）です。

私たちは、かつては祖父母を中心とした家族経営の農家でしたが、2014年に法人化。現在は、30代の私と、農業が好きなスタッフ達が中心となって現場を動かしています。私たちが大切にしているのは、この土地で100年以上前から受け継がれてきた伝統的な循環の仕組み、そしてそれをさらに進化させる新しい挑戦です。

日本農業遺産「南あわじの循環システム」を継承
100年以上にわたって、淡路島の南あわじ地域で行われてきた伝統的な農業の仕組みがあります。
お米を育て、その稲わらを牛の餌にする。
牛の糞を堆肥にして畑へ還し、地力を高める。
その栄養豊富な土で、極上の玉ねぎを育てる。
お米と玉ねぎは同じ畑で育てます。「水稲・玉ねぎ・畜産」を組み合わせたこの伝統的な「循環型農業」の生産体系は、令和3年、その歴史的価値が認められ「日本農業遺産」に認定されました。

私たちは淡路島の農業の誇りであるこのシステムを基盤に、米→玉ねぎやブロッコリーといった二毛作・三毛作栽培を行い、大地の力を最大限に引き出して生産に取り組んできました。

地域の課題を「肥料」に変える。当社独自の取り組み。
私たちはこの伝統を受け継ぐだけでなく、自分たちにしかできない「独自の循環」を織り交ぜています。それが、「玉ねぎ残渣（ざんさ）」の活用です。
玉ねぎの栽培においては、皮や茎、根っこ、傷んだ玉ねぎそのものなど、生産の過程で多くの残渣物が出て、処分するにもコストがかかるなど、地域の農家を悩ませてきました。私たちはこれを自社で堆肥化し、再び土へと戻すという取り組みを行っています。
「伝統的なシステム」×「現代の課題解決」。 この二つを掛け合わせることで、より環境に優しく、持続可能な農業を形にしたい。そんな思いで始めた取り組みが実を結び、会社の経営にも大きく寄与するようになってきました。
コツコツと土に向き合い、植物の成長に没頭する時間は、そのままこの島の未来を創る時間に繋がっています。

家族経営から、チームで行う農業へ
かつては70代の祖父母が現場の柱でしたが、現在は一線を退き、社員たちを中心としたチーム農業にシフトしています。現場で汗を流しているのは、20代〜40代のスタッフ6名。1人はUターン、残りの5人は島外出身メンバーで、全員が未経験からスタートしました。
実は私自身も3年間一般企業で働いていました。だからこそ、組織で働くことの良さやチームワーク、仲間の大切さも理解しています。そして、他の業界を経験したからこそ、農業の面白さ、やりがいも感じています。
もちろん、農業は楽しいことばかりではありません。天候に左右される厳しさも、体力的にしんどいときもあります。 しかし、仲間と「どうすればもっと効率よく、もっと良い作物を育てられるか」を考えて工夫し、思い通りの結果に繋げられたときの喜びは格別です。
「自然豊かな環境で農作業に没頭したい」
「未経験でも始めやすい職場で農業を始めたい」
そんな思いがある方でしたら、きっと大丈夫です。私たちのチームで一緒に農業の面白さを感じてみませんか。

初めは農業機械を使わない、手作業から一緒に作業をしていただきます。
焦らずに１つ１つできることを増やしていっていただき、先々は機械を動かすような仕事にもチャレンジしていただければと考えています。フォークリフトや大型特殊免許などの取得費用は会社が全額負担します。
長くお勤めいただくことで、着実にスキルアップを図ることができますよ！

穏やかな島暮らしと、メリハリのあるワークスタイル
淡路島は、都会との距離感が絶妙な場所です。
車を1時間走らせれば神戸、1時間半で大阪へ。島内にもおしゃれなカフェや雑貨屋さんが増え、自然を楽しみながらも便利な「島ライフ」を満喫できます。
年間休日は105日。繁忙期（5月・6月・9月・10月）は週1日休みになりますが、農閑期（7月・8月・2月・3月）には週2〜3日休みで、有給休暇も消化しやすくなります。もちろん、時期にもよりますが、土日のお休みの取得も可能です。オフの期間を使って長期の旅行を楽しむなんてこともできますよ。
住宅手当（月10,000円）の支給や、近隣の賃貸物件の紹介など、新しい生活のスタートも私たちがしっかり支えます。

「農作業に興味がある」そんな方はぜひご応募ください！
お待ちしています！