福賀すいか部会　木村農園

こんにちは！福賀すいか部会の部会長も兼任しております木村農園の木村と申します。
当農園は山口県の阿武町にある福賀地区で、「大きくて、たくさんの人に選ばれる”おいしいスイカ”を作りたい！」その一心で毎年丹念にスイカづくりに励んでいます。手にしていただいたお客様にがっかりされないように、より「大きく」、そして、より「甘く、美味しく」というところを徹底的にこだわり抜いております。
さて、これから繁忙時期を迎えるにあたり、7月末頃までの間お手伝いをしていただける方を募集する運びとなりました。かつて、幻ともいわれた「福賀すいか」を一緒に栽培していただけませんか？

◎”福賀すいか”の生産現場
私達が栽培する福賀すいかは、一株からすいか一玉しか収穫しない「1株1果どり」を基本とすることで、大きく、甘いスイカづくりを実現しています。手間暇がかかる栽培方法で栽培管理は大変ですが、その根底にはお客様を感動させる仕事がしたいという思いがあります。”スイカにかける熱意”だけはどこにも負けないと自負しています。
今回お越しいただくアルバイトさんにお願いしたい具体的な作業内容は、すいかの植え付け作業やすいかの整枝、すいかの受粉、収穫するすいかの選別、すいかの収穫・・・と、栽培期から収穫期まであらゆる作業となります。まだ小さい苗の状態から大きなスイカを出荷するまでの間、どっぷりとスイカに関わっていただきます！栽培に関わるの工程を一貫して経験できるという点が、他の短期アルバイトとは決定的に違うポイントです。作業工程の一つ一つは完全に独立しているわけではなく、２～３工程が同時に進行することもあり、最も忙しくなる時期がこれから6月頃までになります。

◎私たちが伝えたいこと
ところで、”でっかいスイカ”は、なんのためにあるかご存知ですか？
それは、「大切な人と、感動を分かち合うためです。」手間暇をかけると、どうしても大量生産はできません。福賀すいかのシーズン出荷数はわずか10000玉です。全国シェアにすると、なんと0.035%という数字です。福賀すいかが「幻のスイカ」と呼ばれる所以は、まさにその希少性にあります。私たち木村農園では、そのうちの5400株､部会全体の半分以上を栽培しています。
どんなに作業が大変でも、手間暇がかかっても、１玉１玉を「究極の美味しさ」に仕上げることをやめられません。それは、私たちは「食糧」を作りたいのではなく「感動」を作りたいという精神で農作業にあたっているからです。

毎年やってくる夏・・・最高の夏には、最高のスイカが必要です。
「とにかく、美味いスイカが食べたい！」
そんな、お客様に究極のスイカをお届けすべく、栽培から収穫にかけてどっぷりと福賀すいかの生産管理に関わってみませんか。ご応募是非、お待ちしております！