株式会社ニッキーファーム

こんにちは！
株式会社ニッキーファーム代表の仁木です！
当社は徳島県徳島市でブロッコリーやスイートコーン、ほうれん草などの野菜を生産しています。
この辺りは、温暖な気候や豊富な日照量、吉野川沿いの肥沃な土壌など、農業生産を行うのに適した自然環境に恵まれており、様々な農産物が生産されています。
当社では「農業経営を革新し世界を変える」をモットーに、固定観念にとらわれず、新しい取り組みに積極的に挑戦しています。その取り組みについて、少しご紹介いたします！

●野菜のブランド化への挑戦
当社では、野菜をオリジナルブランド化して販売をおこなっています。ブランド化したのは今から３年前。当時、イチゴやトマトなどの嗜好性が高い作物はブランド化されている傾向があり、野菜でブランド化されている作物はほとんどありませんでした。その理由は、野菜は産地や品種以外での差別化や付加価値をつけた販売が難しいとされていたからです。
しかし、当社ではあえてそこに挑戦しました。
丹精込めて１つ１つこだわって育てた野菜は、美味しく、立派な野菜になります。お客様に「美味しい」と思ってもらえる自信があるからこそ、自分たちの名前で売りたい、そんな思いがあったからです。

▽当社のオリジナルブランド▽
・KINGブロッコリー
日本海や鳴門の海産資源や森林資源、たくさんの微生物の力を借り、土づくりに徹底的にこだわって作ったブロッコリーで、ほのかな甘味と、コリコリとした食感が特徴です。通常の2〜3倍の大きさ、蕾のキュッと締まった品質の高さ、綺麗なドーム形状と圧倒的な存在感から王様の意味する”KING”と名付けました。
・POWERほうれん草
徳島の伝統的なほうれん草の栽培技術と当社の独自技術を融合させて生まれたほうれん草です。河川敷に吹き荒れる冷たい冬の風や、冷たい雨雪に耐え抜いた葉は肉厚で、それでいて歯触りは柔らかく、濃い甘みが特徴です。鉄分・Bカロテン、ビタミンCなど栄養満点のほうれん草に、食べる人のパワーに繋がるようにと願いを込めました。
・徳甘姫（スイートコーン）
土づくりや収穫の時間にこだわり、大事に育てた”夏のお姫様”のようなスイートコーンは、ミネラル豊富な吉野川の恩恵を受け一粒一粒に栄養と旨味がたっぷりつまっています。小粒ながら、口に入れた時に感じるプチプチッとした食感とジューシーで上品な甘みが特徴です。

実際に展示会に出品をしたり、お取引先に案内をしたりしてみると、多くの方々から高評価をいただくことができました。お取引先からは、販売のしやすさという点においてもご評価いただいています。
資材の高騰など、生産コストが上がっている今、農業においては価格競争で販売価格も上げられない悪循環が続く中で、ブランド化したことは、当社にとっても、販売先にとっても大きな武器になっています。

また、農作物のブランド以外にも加工・業務用のブロッコリー・ほうれん草の栽培や、ブロッコリーを使ったサステナブルな栄養スナック BROCCI（ブロッチ）等を販売しています。BROCCIはブロッコリーの茎の美味しさを活かし、輪切りにしてバキュームフライした、歯ごたえが楽しいスナックです。当社の新たなチャレンジとして今年から販売をスタートさせました。
リスクがあっても挑戦をしなければ新しいことはできません。また、挑戦することで新しい発見があり、それを次に繋げることが私たちは大切だと考えています。

●募集について
今回の募集ではトラクターやドローンの操作、管理機を使った作業に加え、機械の点検や整備を担当していただける方を募集いたします。当社では約60haの畑で栽培をおこなっているため、トラクターや機械などが必要不可欠です。畑を耕したり、畝立てやドローンを使った防除など、年間を通して作業があります。
入社後は私や農場長、先輩社員が作業を教えていきます。現場での作業や日々のメンテナンスをおこなっていただきながら経験を積んでいただきたいと思っています。先々は機械のプロとして、従業員への指導や新しいしくみ作りにも携わっていただきたいと考えています。
募集については、農業経験があって機械の操作などはしたことがない方も機械関係のお仕事をされていた方、機械を触るのは好きだけど農業の経験がない方でもOKです。
 
●私たちの想いに共感し、一緒に挑戦や変化を楽しんでいただける方を探しています
私の目標として、作物でオリジナルブランド化をしたように、機械でも自社のオリジナルを作っていきたいと思っています。私自身が困難があっても、チャレンジを楽しみたいという考えなので、一緒にアイデアを出しながら実現に向けて挑戦を楽しんでいただける方に来ていただけると嬉しいです。
また、当社が大切にしている思いは、お客様やお取引先様、従業員に常に誠実であることです。損得よりも、正しいかどうかを優先し、て物事の判断にあたっています。生産するうえでは、文明の利器を最大限活用することで、効率化を図り、常にいい商品を合理的な価格で提供するなど、お客様に「いい会社だね」といわれる会社を目指しています。
昨年の5月に社屋を新しくし、全館空調完備で事務所や出荷場、冷蔵庫までピカピカです。出荷作業や事務所での作業は快適な環境の中で業務にあたれます。
私たちの挑戦はまだまだ続いていきます。一緒に挑戦をしながら農業の新しい可能性を見つけていきましょう！
ご応募をお待ちしております！