ふくしま逢瀬ワイナリー【栽培担当】

皆さんこんにちは！
​福島県でスキー場や宿泊施設などリゾート施設運営事業をおこなっている株式会社DMC aizuです。私たちは福島県を日本一・世界一の観光地にすることを目指し、地域と一体となりながら、地域の観光資源を活かした施設運営をおこなっています。この度、新たに郡山市にあるワイナリーを引き継ぐ運びとなりましたので、自社農場の栽培管理や圃場管理全般、協力農家への栽培指導等の業務を担当していただく栽培担当を募集いたします。

今回、私たちが引き継ぐことになった『ふくしま逢瀬ワイナリー』は、
「フルーツ王国・福島県の美味しい桃や梨、りんごの可能性を広げたい」
「新たにワイン用ぶどうの栽培に挑戦する農家を応援したい」
そんな想いのもと、2015年10月に誕生しました。
背景にあるのは東日本大震災で大きな被害を受けた福島県の農業の復興で、そこで始動したのが「ふくしまワイナリープロジェクト」です。特産品の果樹の生産から加工、販売と一貫しておこなうことで、新たなビジネスモデルの構築と付加価値を付けるブランド化を目指しました。福島県産の果樹を使った商品化を進めると共に、今まで郡山市では栽培をしていなかったワイン用ぶどうの生産にも地元農家と地域が一丸となり取り組みました。
そして3年半の試行錯誤の末に郡山市のワインとして、2019年春に初出荷。ワインには自分の家を意味する方言「おらげ」にちなみ『Vin de Ollage（おらげのワイン）』と名付けられました。

前述したように、今回の募集では自社農場の運営から協力農家への栽培指導等を中心に醸造に係る業務をおこなっていただきます。醸造につきましては、専門のスタッフがおりますが、栽培に関する業務は一任いたしますので、ぶどう栽培に携わっていた方やワインメーカーでお仕事をした経験をお持ちの方に来ていただきたいと考えています。担当していただく業務は多岐に渡りますが、全工程に携わることで、ワインづくりの基礎から品質向上に貢献できるポジションになります。