さかまき農園

☆無農薬、無化学肥料で約30品目の野菜を栽培☆
こんにちは！さかまき農園の坂巻です！
当園がある長野県小海町は標高1,000ｍのところにあり、日本一標高の高いところを走る高原列車が通る、北八ヶ岳と奥秩父山塊に囲まれた自然豊かな町です。
この辺りは夏でも２０℃を下回る日が多く、朝晩は涼しく、寒暖差が野菜をやわらかに、美味しく育んでくれます。この野菜の栽培に適した環境で、私たちは無農薬、無化学肥料で約30品目の野菜を栽培しています。未来の自分たちの体をつくる大切な食事だからこそ、飽きの来ない毎日食べ続けられる、シンプルな美味しさの野菜をお届けしたいと考えています。
長野県の伝統野菜である小布施丸ナスや八町きゅうりも少量ですが、栽培しています。病気に比較的弱く、栽培に手間がかかることが多いため育てるのが大変ではありますが、野菜本来の美味しさを味わうことができ、一度食べると味の虜になってしまいます。
「美味しい品種を残していきたい」「より多くの方に野菜の美味しさを伝えたい」という想いが勝るほど美味しいです。

☆美味しい！！と思った記憶は、一生物☆
私が子供の頃におばあちゃんが冬に作ったほうれん草を食べさせてくれたことがありました。ただ茹でただけでしたが、最高に甘くて美味しくて、その味がずっと記憶に残っています。
「美味しさは、人を喜ばせ、人を動かす！」
私たちがこだわっている無農薬、無化学肥料で野菜を育てる原動力がここにあります。美味しい野菜を作るためのこだわりがまだまだもありますので、ぜひご紹介させてください！
・品種
見た目や、収量よりも、味にこだわり品種を選んでいます。そのために、新しい野菜にチャレンジする時は、いくつかの品種を栽培し、食べ比べをします。その中で自分たちが美味しい！と思える野菜を選んで、めいいっぱい作っています。
・肥料
私たちが、食べたもので出来ているように、肥料は野菜にとっての食事です。めぐり巡って、私たちの体に吸収されるものでもあるので、化学合成肥料や農薬は使わずに、すべて自然鉱物などからの肥料を使用しています。
・​土壌分析＋施肥設計
豊かな土がなければ、健康で美味しい野菜は育ちません。土の中にどれだけの養分があるのか、すべての圃場（畑）の土を採取し、分析します。そして、野菜の種類ごとに、時期、天候などによっても変化する養分（肥料）を、感覚だけに頼らず、数値化することで、データ上から見極めていきます。

☆募集について☆
今回は4月上旬～12月初旬まで私たちと一緒に働いていただける方を募集します。担当していただく業務は種まき、ポットへの植え替え、植え付けなどの栽培管理作業と収穫、選別、袋詰などの収穫出荷作業になります。
未経験の方は不安も多いと思いますが、作業中は常にみんなで行動するため、ひとりで作業をお願いすることはほとんどありません。みんなでしっかりフォローをしていきますので、分からないことがあればどんどん聞いてきてください。
仕事はメリハリも大事なので、作業に余裕がある時は雑談をしながら楽しく、忙しい時はみんなで力を合わせて集中して作業をしていきましょう。

☆農業がやりたい方にとってはぴったりの環境です☆
今回は期間限定アルバイトの募集ですが、気に入っていただけましたら正社員として長くお勤めいただくという道もあります。また、将来的に独立を希望される方は、そのきっかけ作りにお越しいただくのもよろしいのではないでしょうか。
この地で農業を始めて16年目になりますが、私自身も小海町の農家さんでアルバイトをしたのがきっかけで農家になりました。私たちが就農した頃は現在のように新規就農を後押ししてくれる補助金なども無く、しっかりとした研修を受けたわけでもなかったので、何もかも手探りの状態でのスタートでした。上手くいかないことも多く、せっかく育てた野菜を鹿に食べられてしまうなど苦労もたくさんしてきましたが、とれたての野菜の美味しさに、私たち自身が魅了されてここまで続けることができました。

小海町では町外から来られる方には「雇用定住促進事業」として町内で使えるPマネー10,000円分が毎月、最長5年間もらうことができますし、当園でも町営住居を案内できるので移住を考えられている方にもおすすめの環境です。当園は栽培品目も多く作業は大変ですが、その分、濃縮した時間を過ごすことができるので、とても良い経験になると思います。自然が相手の仕事なので決まったマニュアルはありませんので、その場の状況によって臨機応変に私たちと共に考え、模索できる仲間を求めています。
皆さんと一緒にお仕事ができるのを従業員一同楽しみにしております！ご応募をお待ちしております！